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禁食减肥可以吗?

减肥常识(6) 2019-07-01 09:32



有人说,“既然少吃饭可以减肥,那么不吃饭是不是减肥更快呀!”

从理论上讲是没错的。

人在坚持正常工作、生活而不吃饭的情况下,
 

人体代谢所需热量全部由储能提供。

人体的储能主要有糖原和储脂两种形式,人体储存糖原
 

的能力有限,仅为500克,完全氧化分解可以释放热量

2000千卡,仅可以满足健康人一天的休闲生活需要。
减肥方法


在人体储存的糖原消耗殆尽后,人体代谢所需的热量,

基本上(90%)由储脂氧化分解来提供。每消耗
 

(氧化分解)1克储脂,可以产生热量9千卡。

按照健康人每天在休闲状态下消耗热量2000千卡计算,
 

在禁食情况下,每天能消耗储脂(2000÷9)=223克。
 

人体储脂一般在体重的10%~20%,平均以15%计算,
 

人体共有储脂(65000×15%)=9750(克), 也就是说,

禁食43天,基本可以消除人体所有的储脂。
禁食减肥方法



但这只是纯理论上的计算,在现实生活中,禁食这种

方法虽然可以快速减肥,但却是不健康的,并且是对人体有害的。
 

因为储脂在氧化分解过程中,除释放出大量热量供人
 

体利用外,储脂的代谢产物与葡萄糖不同,它不能完全

氧化分解成二氧化碳和水,其中间代谢产物是丙酮、
 

乙酰乙酸、β-羟丁酸等,合称“酮体”。

在正常情况下,人体所需热量的60%~70%来源于葡萄糖
 

的氧化分解,仅有20%左右来源于脂肪的氧化分解,
 

酮体虽有产生,但量很少,且能够被心、肾、脑、

肌肉等能够利用酮体的肝外组织所利用,
 

所以血液中酮体含量很低。但在饥饿或糖代谢障碍时,

人体利用葡萄糖的能力下降,脂肪分解作用加强,
 

酮体的生成相应增多。当生成的酮体不能被人体充分利用、

消耗时,血中的酮体就会慢慢堆积起来,形成“酮血症”。
 

由于血中的丙酮具有挥发性,可以经呼吸道排泄出来,

所以此时旁人可以在患者的呼气中闻到丙酮气味(烂苹果味)
 

因为乙酰乙酸和β-羟丁酸属于酸性物质,体内堆积过多

时可以引起人体酸中毒(即“酮症酸中毒”),
 

如救助不及时,可以危及生命。蛋白质予以补充,

从而维持人体蛋白质的新陈代谢平衡而避免出现营养不良。
 

如果完全禁食,人体蛋白质代谢就会出现负平衡,

导致机体组织蛋白质大量缺失,而组织蛋白质是构成
 

机体组织细胞的基本成分,蛋白质的大量丢失,
 

将导致机体受到损伤的细胞得不到正常修复,

甚至出现组织细胞分解而危及生命。
 

一般来说,在禁食10天左右时,血中酮体的浓度就
 

可以达到临界值,就应该及时干预,采取措施,

否则极易发生“酮症酸中毒”而危及生命。
 

此外,人体每天有20克组织蛋白质在不断分解,
 

同时需要不断从食物中摄取蛋白质(氨基酸)来合成新的20克组织

但在饥饿或糖代谢障碍时,人体利用葡萄糖的能力下降,
禁食方法

脂肪分解作用加强,酮体的生成相应增多。当生成的酮体

不能被人体充分利用、消耗时,血中的酮体就会慢慢堆积起来,
 

形成“酮血症”。由于血中的丙酮具有挥发性,可以

经呼吸道排泄出来,所以此时旁人可以在患者的呼气
 

中闻到丙酮气味(烂苹果味)。因为乙酰乙酸和β-羟丁酸
 

属于酸性物质,体内堆积过多时可以引起

人体酸中毒(即“酮症酸中毒”)

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